CHI SIAMO
2005: La nascita della Società Agricola La Valle ha inizio quando viene acquistato il primo podere a Fidenza, tra Tabiano e Salso Maggiore Terme, che da secoli regalano acque termali, luoghi da sempre dediti alla salute dell’individuo.
Affascinati dalla bellezza di questi campi che si inerpicavano sulle colline del primo appennino tosco-emiliano nella provincia di Parma, dove le brezze marine provenienti dalla costa ligure si incanalano per valli e monti dando sapori unici ad ogni alimento che viene prodotto in questi luoghi incontaminati, ricchi di storia e circondati da torrenti ancora puri. Non è un caso che stiamo parlando di una delle Food Valley più prestigiose al mondo…(leggi tutto)
PRODOTTI
Siamo orgogliosi del nostro prodotto, poiché nasce e viene lavorato esclusivamente in Italia, certificato 100% biologico. Al giorno d’oggi il consumatore è sempre più informato e attento alle etichette e alla provenienza dei cibi: con il prodotto Campi Alti vogliamo tutelare la salute del consumatore e salvaguardare il vero Made in Italy, famoso in tutto il mondo per le sue eccellenze alimentari.
Le farine Campi Alti sono farine integrali o semi-integrali, macinate a pietra, completamente prodotte in Italia e 100% biologiche. (leggi tutto)
ZONA DI ECCELLENZA
La farina Campi Alti deriva da grani selezionati provenienti dalla “Zona di Eccellenza”, un territorio che si sviluppa in collina e che, grazie al rigore di un attento percorso di qualità, e di un protocollo studiato insieme ad esperti del settore agroalimentare, consente un‘omogeneità di prodotto e una garanzia di qualità del biologico. La Zona di Eccellenza tutela il prodotto italiano, il suo valore economico e il territorio in cui esso nasce, mettendo sempre la salute del consumatore al primo posto, insieme alla fiducia che egli ripone nei confronti dei produttori… (leggi tutto)
VALORI E SALUTE
Si fa presto a dire “prodotto italiano”;
sono due parole di cui purtroppo si abusa sempre più frequentemente.
Spesso quel “prodotto italiano” che leggiamo sulle etichette delle farine si riferisce alla lavorazione del grano, ma non alla sua provenienza
La legge attualmente consente infatti di saltare dei passaggi, permettendo ai produttori di omettere che parte della filiera potrebbe essere ubicata in paesi esteri, così, quello che per noi è “prodotto in Italia”, magari non lo è… (leggi tutto)
TRACCIABILITÀ E FILIERA
Una scelta etica; una scelta di qualità: quella di essere trasparenti e chiari, fino a mostrare già dall’etichetta tutto il percorso dei nostri prodotti di eccellenza.
Non l’ultimo passaggio, non quello che fa “sembrare italiani”; ma tutta la corta filiera di eccellenza e qualità dal seme alla farina.
Un viaggio tutto italiano, chiaro, vero, che parla di cultura del biologico, di casa nostra, di qualità… (leggi tutto)
COMMUNITY PANE IN CASA 2500
La Community Pane in Casa 2500 offre un servizio esclusivo ai clienti che vogliono tutelare la loro salute con un approccio culturale diverso applicando le regole dell’agricoltura biologica ed assicurarsi una risorsa essenziale per la famiglia con “il controllo dei frutti di un di un campo agricolo”…(leggi tutto)
CHI SIAMO
2005: La nascita della Società Agricola La Valle ha inizio quando viene acquistato il primo podere a Fidenza, tra Tabiano e Salso Maggiore Terme, che da secoli regalano acque termali, luoghi da sempre dediti alla salute dell’individuo.
Affascinati dalla bellezza di questi campi che si inerpicavano sulle colline del primo appennino tosco-emiliano nella provincia di Parma, dove le brezze marine provenienti dalla costa ligure si incanalano per valli e monti dando sapori unici ad ogni alimento che viene prodotto in questi luoghi incontaminati, ricchi di storia e circondati da torrenti ancora puri. Non è un caso che stiamo parlando di una delle Food Valley più prestigiose al mondo…(leggi tutto)
PRODOTTI
Siamo orgogliosi del nostro prodotto, poiché nasce e viene lavorato esclusivamente in Italia, certificato 100% biologico. Al giorno d’oggi il consumatore è sempre più informato e attento alle etichette e alla provenienza dei cibi: con il prodotto Campi Alti vogliamo tutelare la salute del consumatore e salvaguardare il vero Made in Italy, famoso in tutto il mondo per le sue eccellenze alimentari.
Le farine Campi Alti sono farine integrali o semi-integrali, macinate a pietra, completamente prodotte in Italia e 100% biologiche… (leggi tutto)
ZONA DI ECCELLENZA
La farina Campi Alti deriva da grani selezionati provenienti dalla “Zona di Eccellenza”, un territorio che si sviluppa in collina e che, grazie al rigore di un attento percorso di qualità, e di un protocollo studiato insieme ad esperti del settore agroalimentare, consente un‘omogeneità di prodotto e una garanzia di qualità del biologico. La Zona di Eccellenza tutela il prodotto italiano, il suo valore economico e il territorio in cui esso nasce, mettendo sempre la salute del consumatore al primo posto, insieme alla fiducia che egli ripone nei confronti dei produttori… (leggi tutto)
VALORI E SALUTE
Si fa presto a dire “prodotto italiano”;
sono due parole di cui purtroppo si abusa sempre più frequentemente.
Spesso quel “prodotto italiano” che leggiamo sulle etichette delle farine si riferisce alla lavorazione del grano, ma non alla sua provenienza
La legge attualmente consente infatti di saltare dei passaggi, permettendo ai produttori di omettere che parte della filiera potrebbe essere ubicata in paesi esteri, così, quello che per noi è “prodotto in Italia”, magari non lo è… (leggi tutto)
TRACCIABILITÀ E FILIERA
Una scelta etica; una scelta di qualità: quella di essere trasparenti e chiari, fino a mostrare già dall’etichetta tutto il percorso dei nostri prodotti di eccellenza.
Non l’ultimo passaggio, non quello che fa “sembrare italiani”; ma tutta la corta filiera di eccellenza e qualità dal seme alla farina.
Un viaggio tutto italiano, chiaro, vero, che parla di cultura del biologico, di casa nostra, di qualità… (leggi tutto)
COMMUNITY PANE IN CASA 2500
La Community Pane in Casa 2500 offre un servizio esclusivo ai clienti che vogliono tutelare la loro salute con un approccio culturale diverso applicando le regole dell’agricoltura biologica ed assicurarsi una risorsa essenziale per la famiglia con “il controllo dei frutti di un di un campo agricolo”…(leggi tutto)